Impossible de faire une recette de crème au chocolat plus facile, sans cuisson, qui se transforme en mousse légère en quelques heures au réfrigérateur !
Crème au chocolat vegan hyper facile
Cette recette de crème au chocolat vegan est très facile à préparer : sans œuf ni lait de vache, trois ingrédients suffisent pour la réaliser ! Une recette express pour laquelle il suffit de faire fondre du chocolat avant de l'incorporer au tofu soyeux avec un blender qui va incorporer de l'air à la préparation. Après une nuit au réfrigérateur, les petites bulles d'air emprisonnées se seront dilatées transformant la crème onctueuse en mousse légère et gourmande !
Ingrédients
- 400 g tofu soyeux
- 200 g chocolat noir
- sucre de canne 30 à 60 g selon votre goût
Instructions
- Faire fondre le chocolat de préférence au bain marie. Dans le bol du blender déposer le tofu soyeux (sans son eau), le sucre et le chocolat fondu. Bien mixer.
- Repartir l'appareil dans des ramequins et réserver au réfrigérateur. Au bout de 4 heures, l'appareil se transforme en une crème au chocolat vegan onctueuse et gourmande, Au delà, les bulles se créent et transforment la crème en mousse, comme sur la photo !