Onion rings vegan croustillants
Un classique dans les fritures qui accompagnent les hamburgers : la recette des onion rings est très facile à préparer. Avec une pâte à frire bien épicée, vous pourrez choisir la variété d'oignon qui vous fait envie !
Catégorie Recettes vegan salées
Toutes les recettes vegan salées disponibles sur le site recettes-vegan.fr sont proposées dans cette catégorie de recettes.
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Soba aux légumes façon soupe miso
Les amateurs de saveurs concentrées aimeront cette recette de soba façon miso. Le gingembre apporte sa touche de piquant au bouillon bien parfumé, agrémenté de champignons, oignon nouveau, tofu grillé et quelques pâtes de sarrasin.
Tofu grillé en sauce crémeuse, coco, épices, coriandre
Le tofu nature est parfait pour les amateurs de curry intenses et parfumés. Il permet de préparer des plats savoureux et créatifs ! Corsé avec du tamari, gourmand à la crème et levure maltée, épicé avec le piment et le…
Omelette vegan façon tortilla espagnole
Dans la cuisine végétale, le tofu soyeux est très souvent utilisé pour remplacer les œufs, notamment dans l’omelette vegan. Avec une texture proche du flan, c’est un ingrédient idéal pour les recettes de crèmes dessert, entremets, clafoutis, flans aux fruits…
Poivrons farcis sarrasin et champignons – Vegan
Des poivrons Corno di Toro savoureux garnis d'une farce à base de sarrasin et relevée par des champignons grillés aux saveurs corsées du tamari.
Purée aubergine cajou comme un dip d’apéritif
L’aubergine est un légume d’été doux et savoureux qu’on rencontre habituellement dans les ratatouilles, moussakas et caviars. On peut la préparer au four, grillée aux épices, farcie ou gratinée, ou encore snackée au barbecue ou à la plancha. Cette recette…
Tempeh mariné au romarin et choux de Bruxelles
Une recette de tempeh mariné au romarin pour apporter une touche de douceur à une poêlée de choux de Bruxelles, rôtis et relevés par le tamari.
Crème avocat persil, façon dip
L’avocat est un fruit très apprécié dans l’alimentation végétale. Détaillé en morceaux, ou directement mangé dans sa coque à la petite cuillère, on aime sa texture gourmande et ses saveurs délicates, parfois minérales. Mixé ou écrasé à la fourchette, il permet…
Lasagnes vegan aux épinards
Des lasagnes vegan aux légumes et protéines de soja texturées. Un classique revisité à portionner et congeler pour les casse-croûte ou les repas de famille.
Buddha bowl chou rouge, avocat, pomme, sésame
Classique des recettes vegan, le buddha bowl est idéal pour apporter couleurs et saveurs à votre cuisine ; c'est un incontournable de la cuisine anti-gaspi.