Étiquette  tofu

Un incontournable des recettes vegan, le tofu est une excellente alternative végétale. Réalisé à base de soja, il en existe de nombreuses préparations qui ont toutes leur intérêt : lacto-fermenté, fumé, soyeux mais aussi similis (PST, steaks, saucisses, etc.). Très pratique, il facilite la cuisine vegan aussi bien au quotidien, que pour les grandes occasions !

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