Étiquette  tempeh

Très répandus dans les recettes vegan, le tempeh est, comme le tofu, réalisé à base de soja. On peut le poêler nature ou le faire mariner et, avec ses saveurs approchant la châtaigne, il agrémente parfaitement les endives braisées, les haricots verts vapeur, ou encore les pomme de terre.

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